Zalecenia żywieniowe w cukrzycy typu 2

Cukrzyca typu 2 to schorzenie o charakterze metabolicznym, u podstaw którego leżą predyspozycje genetyczne, ale także niewłaściwy styl życia. Niewłaściwa dieta może prowadzić do hiperglikemii, insulinooporności i w konsekwencji – cukrzycy. Dieta może sprzyjać rozwojowi cukrzycy, może także wspomagać jej leczenie. Wszystko zależy od tego, czy dieta jest skomponowana we właściwy sposób. Jeśli chorujesz na cukrzycę, zapewne pozostajesz pod opieką diabetologa, który zalecił właściwą terapię; nie możesz jednak liczyć na indywidualnie skomponowany jadłospis, a taka spersonalizowana dieta to integralny element terapii cukrzycy. Dobrze, że trafiłeś na tą stronę – to oznacza, że jesteś o krok do uzupełnienia terapii cukrzycy o ten istotny czynnik. Specjalizuję się w dietoterapii zaburzeń hormonalnych i metabolicznych, zatem udowodnię Ci, że dieta w cukrzycy to dokładnie to, czego potrzebujesz. A ja z przyjemnością skonsultuję Twoje wyniki badań i umożliwię jeszcze skuteczniejsze leczenie cukrzycy typu 2.

Co się dzieje w Twoim organizmie, gdy chorujesz na cukrzycę?

W cukrzycy typu 2 głównym problemem jest insulinooporność. Zaburzenie to polega na tym, że komórki organizmu nie są wrażliwe na działanie insuliny. Trzustka reaguje prawidłowo na zwiększone stężenia glukozy we krwi, syntetyzując insulinę – jednak insulina nie działa tak, jak powinna. Glukoza nie jest pobierana do wnętrza komórek w celu pozyskania z niej energii, co powoduje hiperglikemię, czyli podwyższony poziom cukru we krwi. Prowadzi to do glikacji białek i lipidów, uszkodzenia wielu struktur komórkowych i organów. Może dojść do uszkodzenia wzroku, nerek, nerwów, ścian naczyń krwionośnych. Powikłaniem cukrzycy może być utrata wzroku, niewydolność nerek, rozwój neuropatii, czyli zaburzeń czucia. Może rozwinąć się nadciśnienie, miażdżyca czy zawał serca.

Jeśli chcesz zapobiec takiemu ponuremu scenariuszowi – wiele zależy od Ciebie i Twojego stylu życia. A zdrowy styl życia sprowadza się w tym przypadku do regularnej, umiarkowanej aktywności fizycznej oraz zbilansowanej diety. Jeśli chodzi o sport – nie należy zbytnio forsować się na treningu, gdyż może to prowadzić do hipoglikemii, czyli spadku poziomu glukozy we krwi. Jeśli natomiast interesuje Cię, co można jeść w cukrzycy, oto odpowiedź.

Dieta w cukrzycy – podstawą jest indywidualny jadłospis

Zalecenia dietetyczne w cukrzycy mają bardzo ogólny charakter; najczęściej pacjent wychodząc z gabinetu diabetologa otrzymuje krótki spis produktów dozwolonych w cukrzycy, a także tych, których należy unikać. Być może wspomniane jest coś o indeksie glikemicznym czy ładunku glikemicznym. Jak jednak pacjent ma sam opracować dietę w cukrzycy, uwzględniając chociażby poziom glikemii czy swoje zapotrzebowanie na kalorie? To bez wątpienia zadanie dla dietetyka, który po przeanalizowaniu wyników badań oraz obliczeniu całkowitej przemiany materii, skomponuje jadłospis szyty na miarę.

Dieta w cukrzycy powinna zapewniać podaż węglowodanów na jak najniższym poziomie, aby nie prowadzić do nadmiernego wzrostu poziomu glukozy we krwi. Zalecane jest spożywanie węglowodanów złożonych, o niskim indeksie glikemicznym oraz o niskim ładunku glikemicznym. Niskiej podaży węglowodanów powinno towarzyszyć umiarkowane spożycie białka i optymalne -tłuszczów. Dieta oparta na tłuszczach jest uznanym sposobem na unormowanie glikemii, zapobieganie rozwojowi cukrzycy jak i jej leczenia.

Celem diety jest ustabilizowanie glikemii na takim poziomie, aby wskaźnik hemoglobiny glikowanej nie przekroczył wartości 5,5%. Niekiedy umożliwia to zredukowanie dawek stosowanych leków hipoglikemizujących. Jeśli zatem dotknęła Cię cukrzyca, dieta skomponowana przez dietetyka pomoże złagodzić objawy choroby oraz zminimalizować ryzyko rozwoju powikłań cukrzycy.