533 728 335

Odpowiednia dieta w leczeniu astmy, zgagi, wzdęć i alergii skórnych

Odpowiednia dieta w leczeniu astmyŻyjemy z dobie powszechnie występujących alergii, dysfunkcji układu pokarmowego oraz astmy. Lekarze są zgodni co do tego, że u podłoża tych wszystkich schorzeń leży niewłaściwy tryb życia, ale także narażenie na powszechnie występujące zanieczyszczenia środowiska czy syntetyczne dodatki do żywności. Dieta może być skutecznym środkiem łagodzącym wiele uciążliwych dolegliwości oraz redukującym postęp choroby. Z drugiej strony – dieta skomponowana w niewłaściwy sposób może pogorszyć stan zdrowia osób dotkniętych wspomnianymi schorzeniami.

Współpracuję z osobami cierpiącymi na alergie czy astmę, a także wzdęcia czy refluks. Podstawą współpracy jest oczywiście szczegółowy wywiad, który ma na celu określenie, które produkty spożywcze zaostrzają objawy dolegliwości. Uwzględnić należy także ryzyko tzw. reakcji krzyżowych, czyli np. możliwości wywołania objawów astmy przez alergeny pokarmowe, naśladujące działanie konkretnych alergenów wziewnych. Dieta ma także na celu ograniczyć uogólniony stan zapalny, a także unormalizować masę ciała.

Leczenie astmy dietą?

Astma oskrzelowa to przewlekła choroba układu oddechowego, u podstaw której leży nadmierna reaktywność oskrzeli. Zadziałanie czynnika drażniącego generuje skurcz oskrzeli, uporczywy kaszel, duszności. Te czynniki drażniące to najczęściej alergeny wziewne: roztocza kurzu domowego, skóra i sierść zwierząt domowych, zarodniki grzybów, pyłki drzew i traw. Niekiedy za wystąpienie objawów astmy odpowiadają także alergeny pokarmowe. Ponadto nie bez znaczenia jest negatywny wpływ dymu papierosowego czy zanieczyszczeń powietrza.

Jak leczyć astmę? Podstawą leczenia astmy jest rozpoznanie alergenów ją wywołujących i w razie możliwości – ich wyeliminowanie. Stosowane są także leki rozszerzające światło oskrzeli. Kluczowe znaczenie może mieć ponadto dieta przy astmie. Nie brakuje bowiem alergenów pokarmowych, które z racji podobnej reaktywności do alergenów wziewnych, mogą generować ataki astmatyczne. Przede wszystkim mowa o zbożach oraz wielu owocach i warzywach. Ich umiejętne wyeliminowanie z diety może przynieść poprawę. W przypadku astmy kluczowe znaczenie ma także prawidłowa masa ciała, gdyż nadwaga nasila objawy astmy.

Dieta w astmie – jak w przypadku każdego schorzenia o podłożu alergicznym – powinna wykazywać wysoką zawartość antyutleniaczy i innych składników o potencjale przeciwzapalnym. Może to ograniczyć nasilenie objawów choroby, a także wzmocnić odporność – astmatycy są bowiem szczególnie narażeni na rozwój infekcji dróg oddechowych.

Opracowanie diety przy astmie wymaga ścisłej współpracy pacjenta i dietetyka oraz obserwowania organizmu. Ostatecznie wypracować można taki model odżywiania, który stanowić będzie cenne uzupełnienie leczenia astmy. Dieta przy astmie to zatem szansa na utrzymanie prawidłowej masy ciała oraz dobrego samopoczucia.

Refluks żołądka – dieta łagodząca objawy choroby

Trudno znaleźć osobę, która choć raz nie doświadczyłaby zgagi. To nieprzyjemne uczucie pieczenia w przełyku może wystąpić po spożyciu obfitego i ciężkostrawnego posiłku. Niekiedy jednak zgaga utrzymuje się przez dłuższy czas, prowadząc do rozwoju refluksu żołądkowo – przełykowego.

Refluks żołądkowo – przełykowy to konsekwencja rozluźnienia zwieracza przełyku, czyli mięśnia zapobiegającego cofaniu się treści żołądkowej do przełyku. Na skutek rozmaitych czynników dochodzi do utraty właściwego napięcia zwieracza przełyku, co powoduje przedostawanie się treści żołądka, w tym kwasu solnego do światła przełyku. Najczęstsze przyczyny refluksu to:

– otyłość
– ciąża
– cukrzyca
– zaburzenia hormonalne
– nadmierne spożywanie alkoholu
– stosowanie niektórych leków, np. doustnej antykoncepcji hormonalnej, leków na nadciśnienie

Objawy refluksu wynikają przede wszystkim z podrażniania śluzówki przełyku przez kwas żołądkowy. Mowa o uczuciu pieczenia i kłucia w klatce piersiowej, odbijaniu, zaburzeniach połykania. Jak pozbyć się zgagi? Leczenie refluksu polega przede wszystkim na zmianie stylu życia. Mowa o unikaniu alkoholu, utrzymaniu prawidłowej masy ciała, a także stosowaniu diety przy refluksie. Dieta przy zgadze uwzględnić musi zarówno odpowiednią częstotliwość i objętość posiłków, a także właściwe ich komponowanie.

Dieta refluksowa powinna prowadzić do normalizacji masy ciała, gdyż nadwaga czy otyłość sprzyjają zwiększeniu ciśnienia wewnątrzbrzusznego oraz nasilają objawy refluksu. Dieta przy nadkwasocie powinna ponadto wykluczać sporo produktów spożywczych. Mowa o produktach ostrych, smażonych, ciężkostrawnych. Zaskoczeniem może okazać się fakt, że niewskazane jest chociażby spożycie niektórych produktów uznawanych za zdrowe i lekkostrawne, w tym wielu owoców i warzyw.

Dieta przy refluksie może zatem ograniczyć występowanie uciążliwych objawów. Nawet jeśli zgaga dotyka Cię jedynie sporadycznie – warto pomyśleć o diecie na refluks. Dieta ta wskazana jest także u osób narażonych na działanie wymienionych wcześniej czynników ryzyka rozwoju refluksu. Jesteś na nie narażony? Dieta na zgagę może ograniczyć ryzyko rozwoju refluksu i poważnego uszkodzenia przełyku.

Dieta na wzdęcia

Wzdęcia to najczęściej występujące zaburzenie ze strony przewodu pokarmowego, które dotykać może osób w każdym wieku. Wzdęcia są manifestacją nagromadzenia w jelitach nadmiernej ilości gazów. Objawia się do powiększeniem obwodu brzucha, bolesnością w okolicy podżebrza, napadowymi skurczami jelit.

Najczęstszą przyczyną wzdęć jest niewłaściwa dieta – spożywanie produktów ciężkostrawnych, fermentujących. Nie bez znaczenia jest także pospieszne spożywanie posiłku i łykanie nadmiernych ilości powietrza. Rzadziej wzdęcia spowodowane są schorzeniami przewodu pokarmowego – chorobą Leśniowskiego – Crohna, niedrożnością jelit lub zespołem jelita drażliwego.

W przypadku wzdęć spowodowanych chorobami jelit konieczne jest wyleczenie choroby podstawowej. Pomocna może okazać się także lekkostrawna dieta. A co na wzdęcia generowane niewłaściwą dietą? Oczywiście – zmiana diety! Dieta na wzdęcia wymaga wyeliminowania tych produktów spożywczych, które przez każdego z nas kojarzone są z wystąpieniem krepujących gazów. Ale nie tylko – kluczem do sukcesu jest uwzględnienie indywidualnych predyspozycji pacjenta i ułożenie w pełni spersonalizowanej diety. Dieta na wzdęcia powinna zatem eliminować produkty generujące powstanie gazów jelitowych i uwzględniać produkty zapobiegające wzdęciom. Ważne jest także właściwe przygotowywanie potraw.

Walka z alergiami za pomocą diety

Alergie uznawane są za chorobę XXI wieku. Kiedyś zdarzały się sporadycznie, dziś powszechnie występują nawet u małych dzieci. Potencjalnym alergenem może być niemal każda substancja, z którą mamy styczność. Istnieją jednak grupy alergenów wziewnych, pokarmowych czy kontaktowych, które uczulają najczęściej.

Alergia generowana jest nadreaktywnością układu immunologicznego, który pod wpływem kontaktu z alergenem produkuje przeciwciała i odpowiada rozwojem miejscowego lub uogólnionego odczynu zapalnego.

Dieta alergika powinna przede wszystkim normalizować pracę układu odpornościowego. Osiągnąć można to na drodze spożywania produktów o działaniu przeciwzapalnym, z jednoczesnym unikaniem składników diety sprzyjających rozwojowi stanu zapalnego. Dieta dla alergików powinna zatem eliminować wszystkie potencjalne alergeny pokarmowe, które prowadzą do rozwoju objawów, ale także produkty o działaniu prozapalnym, np. węglowodany. Oczywiście nietrudno się domyśleć, że dieta przy alergii ma bardzo indywidualny charakter. Jej komponowania powinien podjąć się wyłącznie doświadczony dietetyk, bazując na wywiadzie z osobą dotknięta alergią oraz wynikami badań laboratoryjnych, np. testów skórnych czy specyficznych IgE.

Dieta przy alergii skórnej czy wziewnej bardzo często musi być kontynuowana stale. Jeśli wymaga wyeliminowania określonych grup pokarmów, powinna być skomponowana tak, aby zapobiegać rozwojowi niedoborów pokarmowych. Coraz częstsze są alergie u dzieci – wtedy dieta alergika musi dostarczyć wszystkich cennych składników odżywczych, nie dostarczając jednocześnie alergenów.

Jeżeli borykasz się z którymkolwiek z powyższych problemów, skontaktuj się ze mną – pomogę Ci w dobraniu odpowiedniej diety, która zminimalizuje lub nawet całkowicie zlikwiduje te dolegliwości